露營早午餐……
以生吐司、焙果、小農鮮蔬搭配前一夜烤肉剩菜做出12人份的早餐。
＜ 生吐司三明治 ＞
以有鹽奶油煎吐司兩面，內餡是烤雞肉、醬烤牛肉、松阪豬以煎烤盤加熱後加入摩扎瑞拉起士絲拌炒。吐司內面塗抹以美乃滋混合新鮮滿天星百香果做成的風味沙拉醬、疊上生菜、疊上肉品再蓋上吐司片即可。
＜ 熱烤焙果 ＞
焙果表面擦刷開水後再兩邊熱煎，分切即可。
＜ 培根葡萄柚生菜沙拉 ＞
生菜洗淨瀝乾切段舖盤備用，紫蘇油+檸檬汁+和風沙拉醬調和喜歡的酸甜度備用，葡萄柚挖出果肉備用。培根切小段以不沾鍋大火逼出油脂（拌炒不下油）一邊以廚房紙巾吸取掉鍋面油脂，直到褐色焦化再熄火撈出，培根炒的夠乾冷卻後會有酥脆鹹香口感。依序將葡萄柚、培根碎舖撒在生菜上，出餐時再澆淋醬料即可。
＜ 飯後水果 ＞
將埔里滿天星百香果清洗後去除蒂頭再對半剖開擺放即可。
#蔣龐嚴選
#露營早午餐
#全部都是有機蔬果感覺身體淨化一番
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